Olahan Makanan Daging Sapi Ala Rumahan

Negara Indonesia memiliki kekayaan cita rasa makanan yang menggugah selera dari dulu hingga kini. Tak sedikit dari berbagai cita rasa khas nusantara tersebut yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Daging sapi yang dipercaya memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh seperti zat besi, vitamin B12, omega-3, vitamin B6 dan kaya akan protein membuatnya menjadi salah satu bahan baku favorit yang sering digunakan dalam berbagai makanan dengan racikan khas nusantara. Disamping itu kadar lemak yang rendah dan kadar kolesterol yang cukup sesuai untuk tubuh membuatnya relatif aman bila dikonsumsi dengan porsi yang seimbang.

Manfaat Mengonsumsi Daging Sapi

Beberapa manfaat yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi daging sapi sebagai bahan olahan makanan, diantaranya :

  1. Mampu menjaga kesehatan kulit. Dalam setiap bagian daging sapi, mengandung beberapa zat yang dibutuhkan tubuh, seperti mineral dan zat anti karsinogenik yang mampu mencegah pertumbuhan kanker kulit, nutrisinya pun bermanfaat untuk membantu melakukan regenerasi pada kulit serta menghilangkan noda hitam yang muncul pada wajah, lebih lanjut diyakini mampu mencegah penuaan dini pada kulit.
  2. Mampu menambah berat badan, konsumsi daging sapi secara teratur dapat menambah berat badan bagi orang – orang yang tengah berupaya membentuk tubuh ideal, hal ini karena kandungan protein yang melimpah dalam daging sapi. Lebih lanjut, dengan mengonsumsi daging sapi membuat metabolisme menjadi meningkat.
  3. Menyembuhkan luka dengan cepat. Mineral yang terkandung dalam daging sapi berperan aktif pada proses penyembuhan luka secara cepat, hal ini karena perannya yang bertugas mendistribusikan oksigen melalui darah berlangsung dengan lancar sehingga luka yang terinfeksi dapat segera pulih dengan kelancaran penyaluran oksigen kepada jaringan yang rusak tadi.
  4. Mampu menjaga sistem kekebalan bagi tubuh. Protein yang terkandung dalam daging sapi diyakini dapat merekonstruksi sel – sel yang rusak dalam tubuh, sehingga pembentukan sel – sel baru dapat membuat sistem kekebalan tubuh tetap terjaga.

Beberapa manfaat yang diperoleh dengan mengonsumsi daging sapi membuat daging ini banyak dijumpai dalam beberapa resep makanan yang sering kita konsumsi dalam kesehariannya, beberapa resep daging sapi rumahan sederhana yang dapat dinikmati di rumah.

Makanan Berbahan Daging Sapi

Banyaknya kemudahan dalam mengolah daging sapi ini, membuat daging sapi dapat disajikan dalam berbagai olahan yang sederhana, seperti  :

  1. Rendang, tidak diragukan lagi jika rendang merupakan makanan paling favorit bagi masyarakat Indonesia, bahkan makanan ini pun sudah ditetapkan menjadi makanan paling enak di dunia versi media asing internasional. Resepnya yang cukup sederhana dengan menggunakan rempah – rempah sebagai bumbu utamanya dan daging sapi yang dimasak dengan waktu yang relatif lama membuat makanan ini mudah dibuat di rumah.
  2. Gulai Sapi, makanan khas minang yang banyak digemari ini cukup mudah dibuat di rumah. Bumbunya terdiri dari rempah – rempah yakni, bawang putih, bawang merah, ketumbar, jintan, dan kunyit yang dicampur dengan santan dan irisan daging sapi berbentuk kotak – kotak dijamin mampu membuat lidah Anda bergoyang.
  3. Semur, makanan ini tak asing bagi sebagian masyarakat Indonesia. Makanan ini sudah dikenal sejak zaman penjajahan dahulu, dimana orang – orang Belanda menyebutnya smoor yang artinya masakan daging yang direbus dengan bawang dan tomat dengan perlahan – lahan. Daging yang telah direbus tadi kemudian disajikan dengan kuah yang berbahan dasar kecap manis, bawang, pala dan cengkih. Adanya penggunaan kecap inilah yang membuat tekstur warna kuah semur menjadi kecokelatan.

Demikian beberapa olahan sajian sederhana berbahan dasar daging sapi yang dapat dipraktekan di rumah, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Share Button

Tips Memilih Catering Agar Tidak Menyesal

Kehadiran nasi box dalam setiap acara memang merupakan suatu hal yang sepertinya wajib untuk ada. Selain itu dengan adanya nasi box akan memudahkan dalam pembagian, maka dari itu tidak mengherankan jika pesan nasi box di Setiabudi banyak menjadi pilihan. Namun sayangnya terkadang banyak dari kalian ketika melakukan pemesanan nasi box banyak yang merasa kecewa ataupun menyesal setelah memesannya.

Cara Memilih Jasa Catering

Sebenarnya perasaan semacam itu bisa kalian atasi dengan lebih berhati-hati sebelum memesan. Maka dari itu ada beberapa hal yang sebaiknya diperhatikan dan kemudian dilakukan ketika akan memesan nasi box. Bukankah mencegah itu lebih baik dari pada mengobati, hal ini berlaku juga ketika kalian memesan nasi box. Dimana dengan beberapa tindakan yang ada di bawah ini bisa mencegah kalian dari rasa kecewa, adapun beberapa hal tersebut adalah sebagai berikut.

  • Sesuaikan Dengan Biaya

Masalah pertama yang harus diperhatikan yaitu biaya dimana kalian harus memesan nasi box sesuai dana yang dimiliki. Banyak dari kalian ketika memesan basanya akan lebih banyak dari dana yang sudah disiapkan, maka dari itu tetapkan dana khusus dan cari catering yang memiliki harga nasi box yang sesuai dengan dana kalian. Walaupun harus mencari yang sesuai dengan dana yang dimiliki, namun jangan abaikan untuk memesan menu yang sesuai dengan kesukaan kalian.

  • Perhatikan Jumlah Tamu

Sebelum memilih menu yang akan digunakan pada nasi box, ada baiknya perhatikan mengenai tamu yang datang atau sesuaikan dengan tamu. Jika nasi box tersebut untuk orang yang sudah lanjut usia ada baiknya pemilihan lauk diperhatikan. Jangan menggunakan menu yang berbahan dasar seperti sapi ataupun kambing. Maka dari itu ada baiknya ketika menggunakan jasa pesan nasi box di Setiabudi kalian harus memperhatikan hal tersebut. Hal ini karena jika lauk yang kalian pesan berupa daging misalnya, maka para lansia tadi tidak bisa memakannya dan akan merasa kecewa tentunya.

  • Pesan lebih Banyak

Ketika memesan nasi box ada baiknya memesan lebih dari jumlah yang seharusnya. Misalkan kalian mengundang tamu sebanyak 50 orang maka ada baiknya kalian lebihkan pesanan sebanyak 10%. Hal ini dilakukan untuk mengantisipasi jumlah tamu yang datang bisa lebih dari jumlah undangan yang seharusnya. Dengan begitu semua tamu bisa kebagian nasi box tanpa ada yang terlewatkan.

Pertimbangkan Mengenai Rekomendasi Catering

Jika kalian sudah melakukan survey dan kemudian menemukan catering yang sesuai dengan harga dan menu yang diinginkan maka ada satu hal lain yang harus diperhatikan. Satu hal tersebut yaitu masalah pelayanan dimana pelayanan juga harus menjadi bahan pertimbangan dan maka dari itu pilih catering dengan layanan profesional.

Mengenai masalah layanan ini memang susah-susah mudah untuk kalian ketahui sebelum mencobanya sendiri. Namun salah satu cara mengetahuinya yaitu dengan meminta rekomendasi dari teman yang sering menggunakan jasa ini. Biasanya mereka akan memberikan penilaian berdasarkan apa yang mereka rasakan. Jika penjelasan mereka cukup memuaskan kalian, maka bisa dijadikan bahan pertimbangan untuk memilih catering dengan layanan profesional.

Akan tetapi jika kalian memutuskan untuk memesan secara online dan tidak ada rekomendasi langsung yang bisa kalian dapatkan. Maka kalian bisa mendapatkan penilaian tersebut dari ulasan yang ada. Dimana ulasan tersebut biasanya berasal dari para konsumen yang pernah pesan nasi box di Setiabudi tadi. Penilaian tersebut bisa meliputi dalam berbagai macam aspek seperti harga, rasa dan juga kualitas dari pelayanan mereka secara keseluruhan tentunya.

Share Button

Inspirasi Resep Nasi Tumpeng Mini Jakarta

Melihat dari perkembangan zaman yang makin kesini makin pesat, maka pembuat untuk Nasi Tumpeng di perkotaan terutama kota-kota Besar Jabodetabek memang sudah cukup sulit ditemui. Dengan berbekal pengalaman yang baik untuk menyediakan Nasi Tumpeng maka terdapat catering yang meningkatkan pelayanan menjadi sebuah pelayanan Delivery Nasi Tumpeng Jakarta Online untuk wilayah Jabodetabek seperti Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang dan Bekasi.

Membuat Nasi Tumpeng Lezat

Mungkin beberapa dari Anda ada yang sempat memasak nasi tumpeng sendiri dirumah. Namun kebanyakan dari Anda tidak memiliki waktu untuk memasaknya. Meskipun untuk memasaknya pun cukup mudah. Berikut ini beberapa langkah dan cara untuk membuat nasi tumpeng Jakarta yang lezat.

Resep Nasi Tumpeng Mini

Untuk 5 Porsi yang mungkin bisa dikatakan cukup rumit dalam penyusunannya, namun Resep nasi tumpeng mini ini dapat dibuat dengan lebih mudah serta menyenangkan.

Gunakanlah beras pulen untuk bahan yang utama pembuatan nasi kuning ini agar nasi tersebut lebih mudah untuk dicetak dan juga tetap kokoh ketika dikeluarkan dari cetakan. Selain itu dapat menggunakan beras yang pulen, ada juga menggunakan variasi nasi tumpeng dengan berbahan menggunakan perpaduan beras putih serta beras ketan yang dapat membuatnya menjadi mudah dicetak serta tidak hancur ketika dikeluarkan dari cetakannya. Biasanya resep seperti ini digunakan untuk membuat tumpeng ke dalam tampah yang besar.

Untuk membentuk tumpeng mini, maka gunakan cetakan yang berbentuk kerucut dengan menggunakan bahan aluminium yang  dapat Anda dapatkan di pasar tradisional. Dimana Tumpeng mini seperti ini dapat Anda buat untuk porsi 1-2 orang atau sesuai dengan kebutuhan Anda. Untuk bentuk tumpeng mini ini, Anda bisa menambahkan lauk ayam goreng dan juga orek tempe menjadi rekomendasi lauk yang sangat cocok untuk dapat menemani nasi kuning ini. Lauk ayam goreng ini dengan lemak lebih bisa Anda hadirkan dengan sebelumnya mengupas kulit ayamnya sebelum Anda memasaknya.

Selain itu, Anda juga dapat menyajikannya dengan urap sayuran, lalu sambal udang, serta sambal goreng ati sapi untuk menu pendukungnya supaya nasi tumpeng mini ini lebih seru. Mari kita pelajari cara untuk membuat nasi tumpeng mini.

  • Bahan-bahan Yang Digunakan Nasi Kuning
  1. Kaldu Rasa Ayam
  2. 500 g beras lalu cuci bersih
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 batang serai
  5. 1 sdt kunyit bubuk
  6. 1 sdt Kaldu Ayam
  7. 1 sdm air jeruk nipis
  8. 350 ml air
  9. 250 ml susu yang rendah lemak
  10. 150 ml santan kental
  • Ayam goreng
  1. 800 g ayam, potong menjadi 12 bagian
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 batang serai lalu memarkan
  4. 500 ml air
  5. 2 sdt Kaldu Ayam
  6. Bumbu ungkep tersebut haluskan : 10 siung bawang putih, 3 btr kemiri,2 sdt ketumbar, 3 cm lengkuas, 2 cm kunyit, 1 sdt merica putih bubuk,1 cm jahe, ⅓ sdt jintan bubuk
  • Kering tempe : 200 g tempe lalu potong dadu kecil, dan goreng kering, 6 btr bawang merah kemudian iris tipis, 4 siung bawang putih, 3 ptg cabai merah kemudian potong serong, 2 sdt asam jawa, lalu larutkan di 2 sdm air panas, 2 sdm minyak, digunakan untuk menumis, 1 sdm gula merah, 2 sdm Kecap Manis, ½ sdt garam.

Cara Membuat Nasi Tumpeng Mini

  1. Nasi kuning: Pertama Masukkan beras ke rice cooker. Lalu masukkan daun salam, kunyit, serai, air jeruk nipis, susu santan, rendah lemak, air, dan Kaldu Ayam, lalu aduk. Kemudian Masak ke dalam rice cooker sampai matang.
  2. Ayam goreng: Pertama Panaskan minyak lalu tumis bumbu ungkep tambahkan daun salam, dan juga serai sampai harum. Kemudian Tambahkan Kaldu Ayam. Lalu masukkan potongan ayam tersebut dan masak sampai berubah warna.
  3. Masukkan sedikit air lalu masak kembali menggunakan api sedang sampai ayam matang serta air menyusut menjadi ¾ bagian kemudian Angkat.
  4. Panaskan minyak goreng lalu goreng daging ayam sampai garing dan hingga kecokelatan. Kemudian Angkat lalu tiriskan.
  5. Memasak Kering tempe: Panaskan minyak terlebih dahulu lalu tumis bawang merah sampai harum. Kemudian Masukkan bawang putih serta cabai merah lalu aduk. Kemudian masukkan gula merah tambahkan air asam jawa, lalu aduk rata. Kemudian masukkan tempe dan aduk rata.
  6. Cetak nasi kuning dengan menggunakan cetakan khusus untuk tumpeng mini. Kemudian Letakkan di bagian tengah pada piring saji. Lalu lengkapi dengan bahan pelengkap kering tempe dan ayam goreng, serta pelengkap lainnya.

Bagi Anda yang tidak memiliki waktu dan cukup keahlian dalam membuatnya, maka tidak perlu khawatir lagi karena Nasi Tumpeng Jakarta dapat menyediakan catering nasi tumpeng yang Anda inginkan secara profesional untuk wilayah Jabodetabek.

Share Button

Inilah Tips Memilih Jasa Catering

Dalam sebuah acara, makanan menjadi salah satu hal yang sangat penting. Biasanya makanan yang ada pada sebuah acara bervariasi. Pada acara – acara besar biasanya menghidangkan makanan berat prasmanan dengan tambahan cuci mulut, minuman dan jajanan ringan. Pada acara – acara kecil biasanya menghidangkan jajan atau snack box. Snack box ini menjadi salah satu pilihan yang bisa kalian gunakan karena murah dan juga sangat mudah.

Snack box ini bisa kalian pesan pada penjual jajanan. Biasanya penjual jajanan ini menyediakan variasi isi yang bisa kalian pilih. Untuk memilih menunya kalian dapat menyesuaikannya dengan jumlah uang yang kalian miliki. Untuk rasa pada makanannya kalian bisa langsung mencicipi pada saat penjual tersebut memiliki pesanan atau pada skala besar kalian bisa mencicipi tester yang sudah disediakan oleh penjual tersebut. Nah untuk pilihan snacknya kalian bisa membaca berbagai tips mengenai pemesanan snack.

Namun, selain menu dan isian dari snack box kalian juga perlu memilih tempat catering yang bisa menyediakan snack yang kalian inginkan. Dalam memilih tempat catering tentunya kalian perlu memperhatikan beberapa hal penting. Berikut akan diulas mengenai beberapa tips dalam memilih jasa catering yang sesuai untuk kalian.

Beberapa Tips Memilih Jasa Catering

  • Tips yang pertama, kalian perlu melakukan survey pada beberapa tempat. Survey ini tidak hanya mengenai harga, namun juga berkaitan dengan rasa dan isi yang didapatkan. Bandingkan tempat satu dengan tempat lainnya, pilihlah mana yang kira – kira akan sesuai dengan keinginan Anda.
  • Tips yang selanjutnya adalah kalian bisa mengecek rating dari jasa pemesanan makanan atau jasa catering tersebut. Rating ini dapat kalian lihat melalui website atau Google Maps yang ada. Biasanya jasa catering besar memiliki rating yang beragam sehingga kalian harus memastikan bahwa memilih jasa catering dengan rating yang baik.
  • Tips yang selanjutnya kalian perlu mempertimbangkan jarak dari tempat acara. Jangan memilih jasa catering yang jaraknya jauh dari tempat acara diselenggarakan. Misalnya kalian menyelenggarakan acara di Bekasi tetapi memilih jasa catering di area Jakarta. Hal ini akan menyulitkan kalian dalam menghandle jasa tersebut.
  • Tips yang selanjutnya adalah kalian bisa meminta rekomendasi dari kerabat, rekan dan keluarga kalian yang mungkin sudah pernah mengadakan acara dengan jasa catering sebelumnya. Hal ini merupakan salah satu hal yang paling mungkin untuk mendapatkan hasil baik. Karena kalian bertanya kepada mereka yang sudah pernah menggunakan jasa catering makanan.

Mengapa Menggunakan Jasa Catering

Kalian perlu menggunakan jasa catering karena beberapa keuntungan yang bisa kalian dapatkan. Yang pertama kalian bisa mendapatkan lebih banyak waktu atau kalian tidak mengeluarkan lebih banyak waktu untuk memasak. Waktu yang kalian gunakan bisa untuk hal lain. Yang kedua dengan catering kalian bisa lebih mudah dan makanan yang dihidangkan lebih bervariasi lagi. Karena hal itulah kalian bisa memilih jasa catering untuk acara – acara yang kalian selenggarakan. Jasa catering ini juga bisa menghemat biaya pengeluaran kalian, makanan bisa diantar langsung ke tempat acara dilangsungkan.

Nah itulah tadi beberapa tips yang bisa kalian lakukan untuk memilih jasa catering agar sesuai dengan keinginan kalian. Kalian dapat pesan snack box Bekasi jika kalian tinggal di area Bekasi untuk menyesuaikan jarak antar dengan tempat jasa catering yang kalian pesan. Semoga dapat bermanfaat.

Share Button

Resep Tumis Kangkung Spesial dengan Udang

Menu makanan yang satu ini memang terlihat sederhana dan gampang sekali untuk dibuat. Masakan inilah yang menjadi pilihan para ibu rumah tangga sebagai hidangan rumahan. Tumis kangkung yang sederhana ini bisa diolah menjadi hidangan yang mewah dan tentunya lezat. Untuk mendapatkan itu Anda bisa menambahkannya dengan udang sebagai pelengkapnya. Tumis kangkung yang disajikan dengan udang akan menambah rasa semakin lezat, dan umami. Satu suap tumis kangkung bisa menghipnotis Anda dan memberikan sensasi tersendiri pada lidah. Berani mencobanya?

Anda bisa mendapatkan masakan tumis kangkung campur udang ini tidak harus membeli ke warung. Bisa mencobanya di rumah, karena dalam proses pembuatannya cukup sederhana dan tidak memerlukan waktu yang begitu lama. Berikut akan dijelaskan bagaimana cara memasaknya,. Serta bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk menghasilkan tumis kangkung yang luar biasa.

  • Bahan Utama

Untuk bahan-bahannya Anda bisa membeli di pasar tradisional dengan harga yang sangat terjangkau. Bahan yang perlu Anda siapkan yaitu kangkung sebanyak satu ikat, lalu udang sebanyak 100 gram. Lalu siapkan minyak goreng secukupnya, dan air sebanyak 50 ml.

  • Bumbu Untuk Tumis Kangkung Udang

Setelah Anda menyiapkan bahan utama dalam pembuatan tumis kangkung udang, siapkan juga bahan untuk bumbunya. Bahan ini juga bisa Anda dapatkan di pasar tradisional, dan harga sesuai isi kantong Anda. Bahan-bahannya yaitu empat butir bawang merah, tiga siung bawang putih, untuk cabe sebanyak tiga buah cabe hijau, enam buah cabe merah, 6 buah cabe rawit bisa disesuaikan sesuai selera Anda.

Untuk bumbu penyedap, Anda bisa siapkan satu sendok teh garam, serta satu sendok gula merah. Kemudian satu sendok makan kecap, jangan lupa tambahkan tomat sebanyak satu buah, serta satu buah lengkuas dan dua lembar daun salam.

  • Cara Menyiapkan Bahan Tumis Kangkung Campur Udang

Langkah yang pertama yang perlu Anda lakukan yaitu siapkan terlebih dahulu kangkung yang sudah di beli. Kemudian siangi kangkung, biasanya hanya bagian pucuk kangkung yang dimasak. Lalu cucilah kangkung tersebut sampai benar-benar bersih. Jika sudah dicuci tiriskan sampai airnya terpisah. Setelah itu, bersihkan  juga udang dan pisahkan dari cangkangnya.

Setelah itu, iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putihnya, untuk cabe potong dengan arah menyerong agar tampilannya semakin menarik. Lalu potong tomat menjadi dua bagian. Tomat ini mampu memberikan rasa asam pada masakan tumis kangkung, dan bisa meminimalisir rasa pedas.

Cara Memasak Tumis Kangkung Udang

Langkah pertama siapkan wajan, dan siapkan minyak goreng secukupnya, tunggulah sampai minyaknya panas. Jika dirasa sudah panas, masukan udangnya hingga matang dan berubah warna kemerahan. Setelah itu, masukan semua bumbu yang sudah di siapkan tadi hingga tercampur rata, dan tercium aroma yang begitu harum.

Apabila bumbu dan udangnya sudah meresap begitu sempurna, tinggal masukan kangkung, aduk sampai rata dan biarkan kangkungnya sampai layu. Agar tidak gosong selama dimasak, tambahkan air secukupnya serta penyedap rasa, garam, dan gula. Untuk penambahan penyedap rasa bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jangan sampai terlalu banyak garam ya.

Aduk kembali hingga bumbunya menyatu. Jika sudah matang bisa disajikan dan siap di santap bersama keluarga. Agar lebih nikmat Anda bisa menambahkan kerupuk, untuk menambah selera. Sertakan nasi putih dalam keadaan hangat. Bisa dibayangkan betapa nikmatnya masakan tumis kangkung, sederhana tapi mampu menciptakan keharmonisan dalam keluarga.

Share Button

Tips Memilih Snack Box

Mendatangi acara formal seperti seminar atau rapat biasanya kita akan mendapatkan snack box yang bisa kita nikmati ketika break time acara. Bahkan acara semi formal seperti arisan hingga pesta pernikahan juga biasanya kita akan menemukan snack box di sana. Pesan Snack Box di Mangga Dua menjadi pilihan banyak orang saat akan mengadakan suatu acara. Snack Box memang menjadi pilihan yang sangat tepat untuk menemani berbagai acara untuk menyaji para tamu.

Alasan Memilih Snack Box Untuk Acara

Sebelum banyak pengusaha catering snack box yang hadir di tengah masyarakat, orang-orang mengandalkan tenaga dan kemampuan sendiri untuk membuat berbagai macam makanan saat mengadakan acara. Menyediakan makanan untuk acara dengan memasak sendiri membutuhkan banyak tenaga dan waktu yang lama. Itulah mengapa pesan Snack Box di Mangga Dua juga menjadi salah satu salah satu solusi yang sangat tepat saat ini. Bukan hanya di Mangga Dua, penyedia jasa catering snack box sudah bisa kita temukan di banyak tempat saat ini.

Kesibukan biasanya menjadi hal yang sering membuat banyak orang tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan makanan sendiri. Selain itu, tidak sedikit pula orang yang tidak tahu cara membuat snack yang akan disajikan. Faktor-faktor itulah yang kemudian membuat banyak orang lebih memilih untuk memesan makanan di penyedia jasa catering snack box. Selain lebih praktis, kita juga bisa menjamin rasa makanan yang akan disajikan.

Tips Memilih Catering Snack Box

Snack box memang menjadi makanan yang paling sesuai untuk menemani berbagai jenis kegiatan seperti rapat, seminar bahkan pesta pernikahan. Acara yang cenderung lumayan lama tentu membuat kita lapar. Dengan kehadiran snack box, acara yang melelahkan dan membuat kita lapar akan dapat teratasi dengan baik karena perut telah terisi makanan. Bagi penyelenggara acara, bagaimana memilih snack box yang tepat agar tamu yang hadir bisa menikmati acara dengan nyaman tanpa lapar?

  1. Menyesuaikan acara yang akan diadakan

Memilih menu makanan untuk mengisi snack box harus sangat disesuaikan dengan jenis acara yang akan berlangsung. Acara rapat dan ulang tahun tentu saja memiliki konsep yang sangat berbeda. Untuk acara rapat atau seminar akan sangat sesuai jika snack box diisi dengan lemper atau sejenisnya yang bisa digunakan untuk mengganjal perut. Sedangkan acara ulang tahun akan sangat identik dengan kue-kue manis.

  1. Menyesuaikan tamu yang akan hadir

Selain harus menyesuaikan acara apa yang akan berlangsung, kita juga harus mempertimbangkan siapa saja yang akan datang ke acara tersebut. Ketika acara akan dihadiri anak-anak, maka menu yang pas untuk mereka adalah sesuatu yang manis seperti cake, coklat dan jajanan manis lainnya. Sedangkan jika tamu undangan yang hadir kebanyakan orang tua, maka menu yang cocok adalah makanan-makanan yang memiliki tekstur lembut. Dan jika terdapat tamu penting seperti bos, dosen atau petinggi daerah, maka sajikan menu yang berkelas.

  1. Harga

Memesan snack box memang menjadi rekomendasi untuk memenuhi kebutuhan konsumsi acara yang akan digunakan. Pesan Snack Box di Mangga Dua salah satu rekomendasi karena memiliki banyak menu yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan acara yang diadakan. Namun, jika anggaran konsumsi terbatas, maka kita harus sangat berhati-hati dalam memilih makanan. Hal tersebut untuk menghindari kurangnya konsumsi yang akan disajikan kepada tamu undangan yang hadir. Terlebih jika memiliki tamu penting yang harus dijamu dengan pilihan snack box yang lebih berkelas.

Share Button

Tips Membuat Gulai Ayam Special Lezat Dan Mudah

Gulai ayam adalah makanan khas Indonesia yang cukup banyak diminati oleh semua kalangan. Banyak dari ibu-ibu ingin menyajikan makanan special ini dengan resep yang special sebagai salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini sebagai makanan andalan untuk keluarganya. Masakan yang satu ini juga banyak ditemukan di warung warung makan dari yang tradisional hingga modern. Biasanya setelah menyantap makanan ini di suatu tempat dengan rasa yang enak dan pas, ketika pulang ke rumah ingin langsung mempraktikkan untuk dimasak.

Bikin Gulai Ayam Spesial Begini Caranya Guys

Walaupun ada jenis gulai- gulai yang lain seperti gulai kambing, namun pembuatan masakan yang satu ini cukup diminati karena pengolahannya yang lebih mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Makanan ini bisa menjadi pilihan bagi mereka yang tidak bisa makan daging kambing, karena daging ayam biasanya lebih mudah diterima dibanding daging kambing. Selanjutnya akan disajikan resep pembuatan dari makanan yang satu ini.

Bahan –bahan yang diperlukan dalam mengolah gulai ayam yaitu:

  • 2 sendok makan minyak sayur (untuk bumbu tumis)
  • 1 ekor ayam potong maupun ayam kampung (dipotong sesuai kebutuhan)
  • 3 sendok makan jeruk nipis yang telah diperas airnya
  • 2 cm kayu manis (ditumbuk)
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai (ditumbuk)
  • 1 cm lengkuas (ditumbuk)
  • 1 buah asam kandis atau asam jawa
  • 2 butir kapulaga (ditumbuk halus)
  • ½ butir Biji pala (ditumbuk halus)
  • 3 biji cengkeh
  • 750 ml santan yang diencerkan
  • 250 santan yang masih kental
  • 2 buah cabai merah (diiris masih kasar)
  • 2 buah cabai hijau (diiris masih kasar)

Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat bumbu gulai ayam yang perlu dihaluskan

  • 2 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica butir
  • 2 sendok teh ketumbar biji
  • ¼ sendok teh jintan
  • ¼ sendok teh adas manis
  • 8 buah cabai merah
  • 2 cm kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah

Langkah-Langkah dalam mengolah masakan Gulai Ayam:

  • Air dari jeruk nipis yang telah diperas dilumurkan ke atas ayam yang telah dipotong. Setelah itu sambil ayam tadi di remas –remas dan dibiarkan beberapa waktu.
  • Minyak dipanaskan dan bumbu halus ditumis hingga baunya harum
  • Bahan-bahan kayu manis, lengkuas, asam kandis, serai, kapulaga, cengkeh, daun jeruk dan biji pala dimasukkan ke dalam  bersama ke bumbu yang telah di tumis sebelumnya.
  • Ayam dimasukkan ke dalamnya dan tunggu hingga agak matang, santan dimasukkan dan masak hingga mendidih dan biarkan hingga kuah berkurang.
  • Masukan santan kental dengan cabai merah dan hijau yang telah diiris. Masak lagi sampai kuah berkurang. Jika sudah, maka angkat dan sajikan olahan gulai ayam selagi hangat.

Demikianlah beberapa tips dalam memasak gulai ayam yang enak dan mudah. Resep ini tentu saja bisa dipraktikkan dirumah. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup mudah dan murah untuk ditemukan. Setelah ini pastikan bahwa masakan gulai ayamnya tidak kalah lagi dengan masakan yang ada di warung-warung atau restoran. Jadikan makanan khas ini sebagai makanan andalan keluarga yang bisa memuaskan semua anggota keluarga, juga bisa dijadikan sajian untuk tamu yang datang sehingga akan terasa lebih special.

Share Button

Resep Membuat Perkedel Kentang

Kentang menjadi salah satu sayuran yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Kentang merupakan salah satu sayur yang dipanen dari umbinya. Kentang memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia. Sehingga olahan sayur yang berasal dari kentang ini menjadi salah satu menu favorit yang banyak dijumpai. Kentang menjadi salah satu sayur yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh yaitu salah satunya adalah mampu menjadi sumber karbohidrat sehingga dapat menghasilkan energi bagi tubuh. Selain itu, kentang juga banyak mengandung anti oksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.

Salah satu menu yang paling sering dibuat dari kentang adalah perkedel kentang. Perkedel kentang ini menjadi salah satu olahan yang sering disajikan karena mudah dalam pembuatan dan juga banyak digemari. Tak hanya menjadi makanan yang disajikan di rumah, perkedel kentang ini menjadi salah satu menu wajib pada rumah makan salah satunya adalah rumah makan padang. Pembuatan perkedel kentang ini sangatlah mudah hanya menggunakan beberapa bahan yang mudah didapatkan di warung maupun pasar terdekat. Berikut akan diulas mengenai beberapa resep untuk membuat perkedel kentang yang enak untuk disajikan.

Bahan Yang Dibutuhkan

Dalam pembuatan perkedel kentang membutuhkan beberapa bahan diantaranya kentang  sebanyak 1 kg, bawang merah sebanyak 5 butir, bawang putih 3 siung, seledri sebanyak 3-4 batang, 2-3 helai bawang daun, merica bubuk sebanyak 1 sdt, telur 2 butir pisahkan antara kuning telur dan putih telur terlebih dahulu, garam secukupnya dan minyak goreng. Bahan yang dibutuhkan juga bisa menyesuaikan dengan kebutuhan atau selera pembuat. Jika kalian menyukai bawang putih maka dapat menambahkan bawang putih lebih banyak dari resep di atas. Sehingga di dapat rasa olahan yang memang sesuai dengan selera pembuat.

Cara Pembuatan

  • Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel kentang.
  • Kentang di cuci bersih lalu dikukus hingga atau direbus hingga matang, kupas kulit kentang dan haluskan.
  • Bahan seperti bawang putih dan bawang merah dihaluskan atau diiris tipis untuk bawang merah dan dicincang untuk bawang putih (sesuai selera), seledri dan daun bawang dipotong kurang lebih 1 cm.
  • Tumis bumbu bawang putih, bawang merah, garam dan merica hingga harum dan warna berubah kekuningan.
  • Kentang yang sudah ditumbuk dicampur dengan bumbu tumis, seledri dan bawang daun, kemudian adonan dipadatkan dan dibentuk seperti lingkaran.
  • Adonan perkedel yang sudah dibentuk lalu dibaluri dengan kuning telur, sebelum itu kuning telur sudah dikocok. Adonan dimasukkan ke dalam minyak panas dan digoreng hingga matang. Indikator kematangan dapat dilihat dari warna yang sudah berubah menjadi kecokelatan dan juga bau harum yang khas.
  • Setelah perkedel matang, angkat dan tiriskan menggunakan tisu makanan. Sajikan dalam keadaan hangat. Perkedel kentang siap untuk di santap.

Perkedel kentang biasanya tidak hanya disajikan di rumah saja, pada beberapa tempat makan juga menyajikan perkedel sebagai salah satu menu wajib. Harga satu buah perkedel biasanya mulai dari Rp 1.500. Perkedel memang menjadi santapan yang cocok untuk pendamping nasi maupun juga camilan. Perkedel kentang yang baik adalah yang tidak mudah hancur saat digoreng. Sehingga pada saat proses penggorengan diusahakan untuk tidak selalu membolak balik perkedel saat baru dimasukkan ke dalam minyak panas. Nah itulah tadi beberapa resep dalam membuat perkedel kentang yang enak semoga dapat bermanfaat.

Share Button

Resep Ayam Goreng Saus Madu Lezat

Para ibu rumah tangga yang sedang bingung akan membuat menu masakan apa pada hari ini, tidak perlu khawatir karena ada berbagai resep yang akan disajikan. Salah satu makanan favorit bagi keluarga secara umum adalah ayam. Ada berbagai menu makanan yang bisa dibuat dari bahan dasar ayam dan hal ini menjadi berita yang sangat baik. Salah satu resep makanan yang perlu dicoba adalah membuat ayam goreng saus madu. Masakan ini disukai oleh berbagai kalangan dan bisa disajikan untuk berbagai acara maupun untuk makan bersama keluarga. Ayam goreng dengan saus manis memiliki cita rasa yang lezat sehingga bisa dijadikan sebagai teman yang menyenangkan untuk bersantap dengan keluarga.

Bagi yang ingin mencobanya di rumah maka perlu mengikuti resep masakan berikut ini mulai dari persiapan alat dan bahan hingga penyajian.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan utama nama yang perlu disiapkan ketika ingin membuat masakan ini adalah dengan menyiapkan fillet dada ayam yang sudah dipotong dadu 450 gram. Selain itu siapkan minyak, maizena, gula, garam, serta wijen. Bumbunya sangat sederhana yaitu lada putih secukupnya dan 1/2 sdt garam. Ini merupakan bumbu yang dibutuhkan untuk menaburi ayam pertama kalinya. Sementara untuk bahan ayam goreng yaitu putih telur, setengah cangkir tepung terigu yang sudah diayak, maizena, baking powder, air es, minyak, dan garam. Untuk saus madu bawang cukup menyiapkan 2 siung bawang putih, 1 sdt cuka, 1 sdt garam, dan 1/2 cangkir air. Pastikan bahwa bumbu dan bahan yang dibutuhkan sudah dipersiapkan dengan baik dan lengkap sehingga ketika memasak tidak kebingungan mencari bumbu yang belum tersedia.

Langkah Memasak

Ikuti langkah-langkah berikut akan memasak menu makanan ayam goreng saus madu yang lezat.

Step 1

Lumuri ayam yang sudah dipotong sebesar ukuran dadu menggunakan garam dan lada. Pastikan bahwa bumbu tersebut sudah tercampur secara merata ke seluruh bagian permukaan daging ayam. Setelah itu biarkan selama 5 hingga 10 menit supaya bumbu yang sudah dilumurkan pada ayam bisa meresap ke dalam daging dan rasanya pun lebih gurih.

Step 2

Sambil menunggu bumbu meresap pada ayam maka buatlah adonan yang digunakan untuk menggoreng ayam. Siapkan mangkuk berukuran besar. Selanjutnya adalah mengocok putih telur serta menyimpulkan bahan untuk ayam goreng yang lain. Supaya tidak terlalu cair maupun keras maka usahakan untuk menjaga konsistensi adonan.

Step 3

Mangkuk yang sudah berisi adonan diletakkan pada baskom yang sudah diisi dengan air dingin atau es batu. Ayam yang sudah direndam selama 5 sampai 10 menit tersebut kemudian dicampur kan ke dalam adonan tersebut sehingga seluruh bagian permukaan ayam bisa terlapisi dengan sempurna. Supaya nantinya bisa mendapatkan hasil yang maksimal maka k-pop membiarkannya dalam waktu kurang lebih 1 jam pada kulkas. Selanjutnya adalah menggoreng ayam sampai warnanya menjadi coklat keemasan.

Step 4

Langkah selanjutnya yaitu dengan menumis bawang putih pada wajan yang berbeda dan Tinggalkanlah minyak sudah untuk menggoreng bawang pada wajan. Setelah itu tambahkan campuran saus madu dengan bawang jantung Islah sampai mendidih. Masukkan maizena pada campuran tersebut dan aduk hingga merata. Tambahkanlah gula serta garam secukupnya serta tuangkan sedikit air ke dalam wajan dan tunggulah hingga air tersebut membentuk seperti saus.

Step 5

Masakan pun sudah matang dan siap disajikan. Untuk menyajikan masakan ini lebih baik pada mangkok dengan bentuk yang cekung. Buatlah garnish sehingga tampilan makanan menjadi lebih menarik.

Itulah resep untuk membuat ayam goreng saus madu yang bisa dicoba di rumah. Masakan ini akan lebih nikmat jika disantap persamaan dengan nasi sebagai lauk dari makanan pokok.

Share Button

Resep Masakan Spesial Ayam Ungkep Panggang Untuk Keluarga

Banyak menu makanan dengan bahan dasar ayam yang bisa menjadi menu makanan spesial. Bisa dikatakan bahwa di semua tempat makan atau restoran pasti terdapat menu makanan daging ayam. Perlu diketahui bahwa mengolah ayam bisa dibilang mudah karena bisa dikreasikan menjadi berbagai masakan yang sangat lezat. Bahkan menu makanan di restoran bisa dibuat di rumah dengan resep yang sangat simpel dan praktis sehingga menjadi menu favorit. Salah satu olahan ayam yang disukai oleh banyak orang adalah ayam ungkep panggang. Terkait dengan bahan dan bumbu yang perlu disiapkan sangatlah sederhana dan mudah untuk didapatkan. Bagi para ibu yang ingin mencoba membuat menu ayam ungkep panggang ini maka bisa mengikuti resep sebagai berikut.

Ayam Ungkep Panggang Bumbu Kuning

Resep untuk membuat buat ayam ungkep panggang bumbu kuning sangatlah mudah. Makanan ini cocok disajikan sebagai lauk untuk keluarga. Ayam merupakan salah satu bahan yang memiliki kandungan protein tinggi sehingga bisa mencukupi kebutuhan gizi keluarga. Apalagi ayam ungkep panggang bumbu kuning ini tentunya cocok dengan lidah semua orang.

Bahan Dan Bumbu

Untuk bahan yang diperlukan hanya 1 ekor ayam potong yang telah dibersihkan bulunya dan jeroannya. Sementara untuk bumbu halus yang perlu disiapkan adalah 7 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 2 kunyit batang dan serai yang sudah dimemarkan, 1 sdt ketumbar, 1/2 sdt merica butir, dan 2 sdt garam. Sebelum memulai pada langkah memasak maka pastikan terlebih dahulu bahwa bahan dan bumbu tersebut sudah disiapkan dengan baik dan tidak ada yang terlewatkan.

Cara Memasak

Langkah untuk memasak ayam ungkep panggang bumbu kuning ini sangatlah mudah. Biasanya bumbu kuning ini identik dengan makanan yang berkuah atau yang digoreng. Namun kali ini ayam ungkep tersebut dipanggang sehingga bisa mencicipi resep baru dari bahan ayam. Pertama adalah dengan merebus air sampai mendidih. Apabila sudah mendidih maka ayam potong dimasukkan ke dalamnya dan dibiarkan sampai lemak dan kotoran ayam muncul. Tiriskan ayam dan buanglah airnya.

Masukkan ayam ke dalam panci peserta bumbu halus yang sudah disiapkan. Jangan lupa untuk memasukkan suara yang telah di memarkan. Setelah itu tuang lah air hingga ayam terendam sempurna. Aduklah hingga merata dan ungkaplah ayam sampai akhirnya asat atau habis. Ketika proses mengungkep ayam boleh menutup panci atau membukanya. Namun alangkah baiknya panci ditutup sehingga tekstur daging ayam akan lebih matang dan empuk.

Jika ayamnya sudah asat maka tiriskan ayam dan siapkan alat pemanggang. Setelah itu ayam yang sudah memiliki tekstur lunak tersebut kemudian dipanggang sampai berwarna kecokelatan. Jangan lupa untuk mengolesi ayam dengan mentega sehingga cita rasanya akan lebih sempurna. Olesi pula dengan kecap sehingga memiliki cita rasa yang nikmat dan tampilan sempurna dari warna kecap tersebut. Jika dirasa sudah cukup maka ayam panggang tersebut bisa ditiriskan. Ayam ungkep panggang bumbu kuning siap disantap. Jangan kaget karena rasa makanan ini akan sangat lezat dengan tekstur daging ayam yang begitu lembut.

Ayam Ungkep Panggang Bumbu Kecap

Apabila pemasaran ingin mencicipi rasa dari ayam ungkep panggang bumbu kecap ini maka bisa membuatnya dengan mengikuti resep di bawah ini. Cara pembuatannya sangat praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga cocok untuk ibu rumah tangga yang ingin mengolah makanan praktis dengan rasa yang lezat.

Bahan dan Bumbu

Bahan yang perlu disiapkan yaitu 1/2 kg ayam pejantan yang telah dipotong sesuai dengan selera. Selain itu siapkan 2 batang serai yang sudah digeprek kasar, 3 lembar daun salam, kecap Bango untuk melumuri ayam, dan minyak atau mentega. Sementara untuk bumbu yang dihaluskan yaitu 2 ruas lengkuas, 2 ruas jahe, 3 bawang putih, 5 bawang merah, 1 butir gula merah yang sudah disisir halus, kecap Bango, garam, dan penyedap rasa.

Langkah Memasak

Untuk memasak ini sangatlah praktis, yaitu sebagai berikut. Pertama adalah dengan mencuci ayam hingga bersih. Setelah itu ayam dipotong-potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Pastikan bahwa potongan ayam tersebut cukup untuk makan satu keluarga jika ingin membuat makanan untuk keluarga.

Kedua adalah menghaluskan bumbu halus yang telah disiapkan. Setelah itu potongan ayam dilumuri menggunakan bumbu halus sampai tercampur secara merata. Supaya bumbu bisa meresap ke dalam daging maka diamkan selama kurang lebih 30 menit. Apabila tidak didiamkan maka bumbu tersebut hanya akan terasa di permukaan ayam saja dan tidak sampai meresap ke dalam.

Ketiga, apabila ayam sudah dilumuri menggunakan bumbu halus, kemudian diungkep. Masukkanlah keprekan serai dan juga daun salam yang telah disiapkan. Masaklah ayam ungkep sampai matang serta tercium bau harum. Jika proses mengungkap ayam sudah selesai maka tekstur ayam akan menjadi lebih empuk.

Keempat adalah memanggang ayam yang sudah diungkap. Untuk memanggang Nya maka bisa menggunakan alat panggang, teflon, maupun oven. Namun jika ingin mendapatkan cita rasa yang lebih nikmat maka diutamakan menggunakan teflon. Ayam yang telah diungkap tersebut diletakkan di atas teflon. Sebelumnya teflon sudah dilapisi dengan daun pisang. Selanjutnya ayam bisa dipoles dengan campuran minyak dan kecap Bango di setiap permukaannya selama proses pemanggangan. Jika ingin mendapatkan hasil yang maksimal maka waktu yang dibutuhkan untuk memanggang yaitu sekitar 5 sampai 10 menit.

Proses untuk membuat resep makanan ayam ungkep panggang bumbu kecap sudah selesai dan ayam ungkep pun siap untuk disajikan sebagai makanan keluarga. Supaya lebih menggugah selera maka bisa menghiasinya dengan garnish seperti halnya potongan tomat, mentimun, dan lalapan lainnya.

Share Button