Resep Ayam Goreng Saus Madu Lezat

Para ibu rumah tangga yang sedang bingung akan membuat menu masakan apa pada hari ini, tidak perlu khawatir karena ada berbagai resep yang akan disajikan. Salah satu makanan favorit bagi keluarga secara umum adalah ayam. Ada berbagai menu makanan yang bisa dibuat dari bahan dasar ayam dan hal ini menjadi berita yang sangat baik. Salah satu resep makanan yang perlu dicoba adalah membuat ayam goreng saus madu. Masakan ini disukai oleh berbagai kalangan dan bisa disajikan untuk berbagai acara maupun untuk makan bersama keluarga. Ayam goreng dengan saus manis memiliki cita rasa yang lezat sehingga bisa dijadikan sebagai teman yang menyenangkan untuk bersantap dengan keluarga.

Bagi yang ingin mencobanya di rumah maka perlu mengikuti resep masakan berikut ini mulai dari persiapan alat dan bahan hingga penyajian.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan utama nama yang perlu disiapkan ketika ingin membuat masakan ini adalah dengan menyiapkan fillet dada ayam yang sudah dipotong dadu 450 gram. Selain itu siapkan minyak, maizena, gula, garam, serta wijen. Bumbunya sangat sederhana yaitu lada putih secukupnya dan 1/2 sdt garam. Ini merupakan bumbu yang dibutuhkan untuk menaburi ayam pertama kalinya. Sementara untuk bahan ayam goreng yaitu putih telur, setengah cangkir tepung terigu yang sudah diayak, maizena, baking powder, air es, minyak, dan garam. Untuk saus madu bawang cukup menyiapkan 2 siung bawang putih, 1 sdt cuka, 1 sdt garam, dan 1/2 cangkir air. Pastikan bahwa bumbu dan bahan yang dibutuhkan sudah dipersiapkan dengan baik dan lengkap sehingga ketika memasak tidak kebingungan mencari bumbu yang belum tersedia.

Langkah Memasak

Ikuti langkah-langkah berikut akan memasak menu makanan ayam goreng saus madu yang lezat.

Step 1

Lumuri ayam yang sudah dipotong sebesar ukuran dadu menggunakan garam dan lada. Pastikan bahwa bumbu tersebut sudah tercampur secara merata ke seluruh bagian permukaan daging ayam. Setelah itu biarkan selama 5 hingga 10 menit supaya bumbu yang sudah dilumurkan pada ayam bisa meresap ke dalam daging dan rasanya pun lebih gurih.

Step 2

Sambil menunggu bumbu meresap pada ayam maka buatlah adonan yang digunakan untuk menggoreng ayam. Siapkan mangkuk berukuran besar. Selanjutnya adalah mengocok putih telur serta menyimpulkan bahan untuk ayam goreng yang lain. Supaya tidak terlalu cair maupun keras maka usahakan untuk menjaga konsistensi adonan.

Step 3

Mangkuk yang sudah berisi adonan diletakkan pada baskom yang sudah diisi dengan air dingin atau es batu. Ayam yang sudah direndam selama 5 sampai 10 menit tersebut kemudian dicampur kan ke dalam adonan tersebut sehingga seluruh bagian permukaan ayam bisa terlapisi dengan sempurna. Supaya nantinya bisa mendapatkan hasil yang maksimal maka k-pop membiarkannya dalam waktu kurang lebih 1 jam pada kulkas. Selanjutnya adalah menggoreng ayam sampai warnanya menjadi coklat keemasan.

Step 4

Langkah selanjutnya yaitu dengan menumis bawang putih pada wajan yang berbeda dan Tinggalkanlah minyak sudah untuk menggoreng bawang pada wajan. Setelah itu tambahkan campuran saus madu dengan bawang jantung Islah sampai mendidih. Masukkan maizena pada campuran tersebut dan aduk hingga merata. Tambahkanlah gula serta garam secukupnya serta tuangkan sedikit air ke dalam wajan dan tunggulah hingga air tersebut membentuk seperti saus.

Step 5

Masakan pun sudah matang dan siap disajikan. Untuk menyajikan masakan ini lebih baik pada mangkok dengan bentuk yang cekung. Buatlah garnish sehingga tampilan makanan menjadi lebih menarik.

Itulah resep untuk membuat ayam goreng saus madu yang bisa dicoba di rumah. Masakan ini akan lebih nikmat jika disantap persamaan dengan nasi sebagai lauk dari makanan pokok.

Share